cv, emplois, missions et stages à l'international
17 Visiteurs connectés

Mission Formateur connaissant le fonctionnement d'une Cuisine de production en liaison froide. Connaissance et maitrise de la réglementation sanitaire. Capacité à évaluer le niveau de maitrise du personnel et à former chacun en situation, en s'adaptant à son environnement de travail sur haccp.enligne-fr.com

Mission de formation Hygiène et HACCP du personnel d'une cuisine collective en liaison froide.

Extrait de l'offre

Recherche formateur expérimenté pour réaliser une mission de 3 jours (15 au 17 novembre 2016) à l'application de la méthode HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène, dans un Etablissement du Limousin. Formation-action du personnel sur son temps de travail, en suivant les étapes de production. Programme semblable chaque jour, basé sur l'évaluation des pratiques puis la formation en situation adaptée aux besoins du personnel présent.Le formateur doit maitriser la réglementation et savoir concilier son application avec les moyens et les principes de fonctionnement de la cuisine. Environ 30 personnes à former au total sur 3 jours.Qualités pédagogiques et de communication pour intervenir en condit...
...
...
...
...
...
...

En voir plus sur cette offre de mission

Consultez cette offre de mission
haccp.enligne-fr.com